BOMBONES DE FRAMBUESA, CHOCOLATE BLANCO Y CHOCOLATE RUBY AL ESTILO FRANUI
Postre
Seguimos en la línea de nuestras versiones caseras de los Franui, y esta vez apostamos por una combinación dulce y afrutada: frambuesas frescas, cobertura de chocolate blanco y un toque final de chocolate ruby (el chocolate rosa). Todo hecho en casa y con una preparación sencilla :) Es el tipo de capricho que encanta tener en el congelador, listo para disfrutar en cualquier momento :)
Ingredientes
- 125 gr de frambuesas
- 150 gr de chocolate blanco (para postres)
- 150 gr de chocolate ruby (chocolate rosa)
Materiales
- Palillos de dientes (brochetas de madera)
- Papel sulfurizado
Preparación
Paso 1:
Coloca las frambuesas en el congelador durante al menos 30 minutos antes de usarlas. * Si las vas a congelar durante más tiempo, procura que no se toquen entre sí para que no se peguen.
Paso 2:
Funde el chocolate blanco. Puedes hacerlo en el microondas (dos veces 30 segundos) o al baño maría. Pincha una frambuesa con un palillo y sumérgela en el chocolate blanco.
Paso 3:
Colócala sobre un plato o una hoja de papel de horno, y repite el proceso con el resto de frambuesas. Guarda en el congelador durante al menos 10 minutos.
Paso 4:
Funde el chocolate ruby, también en el microondas o al baño maría. Saca las frambuesas del congelador, vuelve a pincharlas y báñalas en el chocolate ruby.
Paso 5:
Colócalas de nuevo sobre papel de horno y congélalas otros 10 minutos como mínimo.
Paso 6:
¡Y listo! Ya tienes tus bombones helados de frambuesa con doble cobertura de chocolate.
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2025-04-10T12:14:41Z
