FRANUI DE FRAMBUESA CON CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHO, IMPOSIBLE COMERSE SOLO UNO
Plato
Después de las versiones de chocolate que tanto os han gustado, llega una novedad que va a enamorar a los amantes del pistacho: Franui de pistacho. Frambuesas frescas cubiertas con una capa de chocolate blanco aromatizado con pistacho y un baño final de chocolate con textura firme que contrasta a la perfección. Una combinación deliciosa, estéticamente muy bonita, fácil de preparar en casa y perfecta para tener un bombón helado en el congelador y disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes
- 125 gr de frambuesas
- 130 gr de chocolate blanco (mejor si es especial para postres)
Cobertura de pistacho:
- 110 gr de chocolate blanco (mejor si es especial para postres)
- 2 cucharadas de crema de pistacho
- 10 gr de pistachos (sin cáscara y picados)
Materiales
- Palillos de dientes (o brochetas de madera)
- Papel de horno
Preparación
Paso 1:
Coloca las frambuesas en el congelador durante al menos 30 minutos. → Si las vas a dejar más tiempo, procura que no estén en contacto entre sí para que no se queden pegadas.
Paso 2:
Funde el chocolate blanco. Puedes hacerlo en el microondas (dos veces 30 segundos) o al baño maría. Pincha las frambuesas con un palillo y sumérgelas una a una en el chocolate blanco.
Paso 3:
Coloca las frambuesas cubiertas de chocolate blanco sobre un plato o tabla forrada con papel de horno y llévalas al congelador durante al menos 10 minutos.
Paso 4:
Funde el chocolate blanco junto con la pasta de pistacho y mezcla bien hasta que quede homogéneo. Añade las pistachos picados y vuelve a mezclar.
Paso 5:
Pincha las frambuesas una a una y báñalas en la mezcla de chocolate con pistacho.
Paso 6:
Escúrrelas ligeramente y colócalas sobre papel de horno. Lleva al congelador durante al menos 10 minutos.
Paso 7:
¡Y ya está listo!
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2025-04-10T12:15:16Z
