PECHITO A LA BARBACOA CON ENSALADA TIBIA DE VEGETALES

INGREDIENTES 1 pechito 2 cucharadas de salsa barbacoa. 50 gr de miel. 1 cucharada de pimienta en grano. 2 dientes de ajo. 2 tomates. 1 hoja de laurel. 1 cebolla. 5 ciruelas secas. ½ cucharada de vinagre. Para la ensalada: Batata. Cebolla. Manzana. Tomate cherrys. Queso azul. Sal y pimienta.   PROCEDIMIENTO Para el pechito de cerdo con barbacoa, cocinar a la parrilla y condimentar. Para la salsa, cocinar en una sartén la cebolla los tomates, las ciruelas, con la miel y vinagre. Añadir la salsa barbacoa, pincelar la bondiola con esta salsa y cocinar en el horno por 30 minutos más. Para la ensalada colocar los vegetales a cocinar envueltos en la brasa hasta que estén cocidos. Mezclar y aderezar.   Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. Escuela de Cocina, Jimena Monteverde te traen recetas y mucho humor. #Sumate de lunes a viernes 17:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar

2025-03-19T20:43:32Z