HUEVOS RELLENOS CON AGUACATE

Aperitivo

Seguramente conoces los huevos rellenos (huevos mimosa). Estos huevos son duros, bien adornados con mayonesa y con una decoración sencilla y refinada. Y si variamos los sabores para cambiar? Simplemente agrega 1 aguacate. Le dará un sabor suave y un color original. Una idea fresca y fácil de proponer a tus invitados para un aperitivo ;)

Ingredientes

• 8 huevos
• 3 cdas mayonesa
• 1 aguacate bien maduro

Preparación

• Paso 1:

  Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 min. Dejar enfriar, pelar y cortar en 2. Reserva las yemas y ponlas en un bol.

• Paso 2:

  Añade la mayonesa y mezcla con un tenedor para hacer una pasta.

• Paso 3:

  Incorpora el aguacate y machaca con el tenedor.

• Paso 4:

  Con la ayuda de una manga pastelera, rellena las medias claras. Y listo!

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2024-11-11T23:06:49Z